Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

De grondstoffenmarkt is na de droogte in grote delen van West-Europa weer tot rust gekomen. Voertarwe daalt voor de tweede week op rij en de prijsverhogingen op de zuivelmarkt zijn tot stilstand gekomen.

Nuka's

De jonge kalveren zijn deze week een fractie goedkoper geworden. Het aanbod is en blijft ruim waardoor de prijzen in kleine stapjes verder zullen dalen.

Rosévleeskalveren

De jonge rosés laten voor de vijfde week op rij een toename van 5 cent per kg zien. Volgende week worden er prijzen betaald tussen de 3,70 en 3,75 euro per kg. Ook hier staan de signalen op groen om richting half september op 3,80 euro per kg te zitten. De prijsstijging van oud rosé stokt. Waar jong rosé voor een belangrijk deel naar kalfsvlees consumerende landen gaat - waar de vraag na de zomer toeneemt - mist de markt van oud rosé een duidelijke aanleiding voor prijsverhogingen.

Vleeskalf zwartbont

Nu na de zomer ook de slachtvolumes goed toenemen, kan de notering met 10 cent omhoog. Het goede sentiment is aanwezig in alle kalfsvleeslanden, al heeft Frankrijk na de zomer nog geen toename laten zien. De verwachting is dat ook hier de prijzen komende week stijgen. Doel voor Nederlandse slachterijen is om in de loop van september de barrière van 4,50 euro per kg te nemen voor zwartbonte kalveren.