Marktberichten
Week 37 , vrijdag 11 september 2020
- Notering
- Zwartbont (0) 1
- Roodbont (R) 1
- Rosé < 8 mnd 1
- Rosé > 8 mnd 1
- Starters 2
- Nuka's 43-47 kg 3
- Nuka's 50+ kg 3
- Voertarwe 4
- Weipoeder 5
- Melkpoeder 5
- 1 KALFSVLEESNOTERINGEN IN EURO PER KILO GESLACHT GEWICHT
- 2 STARTERPRIJS AF STAL
- 3 NUKA'S PER STUK
- 4 VOERTARWE IN EURO PER TON.
- 5 WEIPOEDER EN MELKPOEDER IN EURO PER 100 KG
Melkpoeder/weipoeder/voertarwe
De notering van weipoeder is in prijs gelijk gebleven, terwijl melkpoeder (+2 euro per 100 kg) en voertarwe (+1 euro per ton) in prijs zijn gestegen.
Nuka's
De jonge kalveren zijn gelijk gebleven in prijs.
Rosévleeskalveren
De jonge rosés zitten op 2,95 euro per kg. Alle partijen in de markt betalen op dit moment deze prijs. De 3 euro ligt binnen handbereik maar wordt komende week nog net niet betaald. Wel is de verwachting dat de jonge rosés de komende weken verder in prijs omhoog gaan. De afzet van blanke kalveren loopt goed en omdat er veel minder blanke kalveren zijn opgezet, zal de vraag naar jonge rosés behoorlijk toenemen, is de verwachting van marktdeskundigen. Maar..., eerst zien dan geloven. Want de laatste maand maakt duidelijk dat de jonge rosés veel minder hard in prijs zijn gestegen dan verwacht.
Oude rosés blijven gelijk in prijs. Slachterijen betalen komende week tussen de 2,72 en 2,75 euro per kg. Starters zijn licht gestegen. Het lagere aanbod slachtrijpe dieren dat vanaf komende maand verwacht wordt, is voor sommige rosékalverhouders het signaal om starters op te zetten nu ze historisch gezien aan de goedkope kant zijn. Prijzen liggen tussen de 272 en 278 euro per stuk.
Vleeskalf zwartbont
De blanke kalveren trekken hard door met een stijging van ruim 15 cent en komen voor het eerst sinds begin mei weer boven de 4 euro per kg . Prijzen liggen op 4,05 tot 4,10 euuro per kg voor zwartbonte kalveren. Het lichte vlees gaat naar de traditionele markten in Italië en Frankrijk. Het donker gekleurde vlees gaat naar markten waar ook jong rosé naar toe gaat waardoor ze met elkaar concurreren.
Markt historie
Meest gelezen
Agenda
-
Er zijn momenteel geen evenementen gepland