Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Er zijn deze week geen nieuwe noteringen van de grondstoffen.

Nuka's

De jonge kalveren zijn vanwege beperkte handel gelijk gebleven in prijs.

Rosévleeskalveren

Zowel de categorie jong als oud rosé wordt komende week duurder ingekocht. Jong rosé stijgt naar 5,80 tot 5,83 euro per kg. Oud rosé zit tussen de 5,80 en 5,85 euro per kg. Oorzaak van de stijging is het krappe aanbod van beide categorieën. Dit komt door de grote vraag naar deze dieren vóór kerst. Koppels oud rosé zijn veelal niet ouder dan negen maanden. Starters stijgen 3 euro naar 425 euro per stuk.

Vleeskalf zwartbont

De blanke kalveren zijn deze week gelijk gebleven in prijs (6,63 euro per kg). Het aanbod is niet groot vanwege de kerstverkopen die goed gelopen hebben. De rondeduur ligt op 23 tot 24 weken. Dit betekent dat slachterijen achterover kunnen leunen en het aanbod kunnen afstemmen op de vraag. Vanwege de krapte geldt dat de vooruitzichten voor de komende twee á drie maanden goed zijn.