Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Op de grondstoffenmarkt is het deze week rustig gebleven. Er zijn geen prijswijzigingen.

Nuka's

De jonge kalveren zijn deze week met een plus van 15 euro fors duurder geworden. Er zijn zeer weinig kalveren voor handen en dat is terug te zien in de prijs. De categorie 43 -47 kg kosten vanaf 232 euro per stuk. De categorie 50+ vanaf 265 euro per stuk. Zwaardere Nederlandse koppels gaan richting de 300 euro per stuk. Contractgevers wachten met smart op de komst van de Ierse kalveren die de prijzen enigszins kunnen drukken.

Rosévleeskalveren

Zowel jong rosé als oud rosé zijn (voor levering komende week) 5 cent duurder geworden. Jonge rosés worden ingekocht voor 6,10 euro per kg en oude rosés voor 6,05 euro per kg. Een goed doorlopende vraag bij een krap aanbod is de belangrijkste reden. Ook voor de rosés geldt dat voor de maand februari de rek een heel eind uit de prijsverhogingen is. Starters zijn deze week duurder geworden en kosten tussen de 435 en 440 euro per stuk.

Vleeskalf zwartbont

Blank kalfsvlees is deze week 5 cent per kilo duurder geworden. Het lijkt soms dat er geen eind komt aan de prijsverhogingen, maar marktspecialisten geven aan dat de stijgingen wel op hun einde lopen. Februari is traditioneel niet de beste afzetmaand voor kalfsvlees waardoor kopers iets meer terughoudend zijn. Van de andere kant begint eind februari de Ramadan wat elk jaar voor een kleine opleving zorgt.