Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Op de grondstoffenmarkt is er van stabiliteit geen sprake. Weipoeder bleef deze week nog wel gelijk in prijs, maar zowel melkpoeder +5 euro per 100 kg als voertarwe +6 euro per ton stegen in prijs.

Nuka's

Hoewel integraties en contractgevers streven naar lagere prijzen, is er te veel onrust in de markt en wisselingen in handelsstromen waardoor de jonge kalveren ook deze week voor hetzelfde geld verkocht zijn.

Rosévleeskalveren

Ook bij de rosés is er weinig veranderd. Prijzen voor jong rosé liggen tussen de 4,08 en 4,15. Oud rosé zit op 3,80 tot 3,85. Starters worden ook verkocht tegen dezelfde prijzen als vorige week met een gemiddeld niveau van 340.

Vleeskalf zwartbont

Geen verandering in de prijzen deze week. De vraag vanuit de horeca is in heel Europa minder. Nu de menukaarten verschuiven naar wild, is het moeilijk om de luxere delen van het kalf prijshoudend te houden. Slachterijen passen hun volumes aan in afwachting van de maand november als de slachtvolumes weer toenemen.