Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

De zuivelpoeders hebben voorlopig hun top nog niet gevonden. Deze week steeg weipoeder door naar 70 euro per 100 kg en melkpoeder naar 248 euro per 100 kg. Voertarwe pluste met 2 euro per ton naar 192 euro.

Nuka's

De verwachting is dat de zwartebonte Nederlandse stierkalveren niet verder zullen doorstijgen.

Rosévleeskalveren

De vraag naar rosékalfsvlees loopt ook naar behoren. Jonge rosés die volgende week (49) geleverd worden, zitten op een prijs van 3,80 tot 3,82 euro per kg. Oude rosés worden verkocht (levering week 49) voor 3,38 tot maximaal 3,43 euro per kg.

Vleeskalf zwartbont

Deze week bereikt de kalfsvleesnotering een niveau van 5 euro voor zwartbonte kalveren. Een mooie mijlpijl na de de zomerse dip van 3,90 euro per kg. Het hoogtepunt van de kalfsvleesprijs lag eind 2019 op 4,85. De verwachting is de de prijs niet veel verder dan het huidige niveau zal stijgen. Weliswaar wordt het achtervlees de komende maand nog wat duurder verkocht, maar daar staat tegenover dat de lever zich sinds half november in een dalende lijn bevindt. Ook het kalfsvel is zeer matig aan prijs. Van 75 euro begin dit jaar is er nu nog maar 45 euro over. Verrekend over 150 kg karkas is dat een opbrengstderving van 20 cent per kg kalfsvlees.