Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Voertarwe (+2 euro per ton) en weipoeder (+1 euro per 100 kg) zijn duurder geworden. Melkpoeder is 2 euro per 100 kg gedaald.

Nuka's

Jonge kalveren zijn deze week iets goedkoper geworden en dan met name de zwaardere dieren. Vanwege de onrust met lumpy skin disease in Europa - en de mogelijke gevolgen voor transporten van dieren - is de verwachting dat de prijzen volgende week met een paar tientjes dalen.

Rosévleeskalveren

Op de markt van de rosés is weinig veranderd. Het aanbod oud rosé is ruim voldoende. Dit komt onder andere doordat kalveren die in januari geboren zijn, goed hun weg vinden naar de roséhouderij. Het blanke segment zet op dat moment wat minder dieren op in verband met het feit dat ze in hartje zomer slachtrijp zijn. De opzet van januari komt dus nu als oud rosé op de markt. Prijzen liggen tussen de 6,55 en 6,60 euro per kilo waarbij het merendeel uitbetaalt op 6,60. Jong rosé blijft voor levering komende week op 6,85 euro per kg. Net als bij het blank kalfsvlees is het even een pas op de plaats in deze oktobermaand om daarna de prijs verder te kunnen verhogen richting december.

Starters zijn gelijk gebleven in prijs. Het verschil tussen de duurste en goedkoopste starters is al weken groot. Af stal liggen de prijzen op 715 tot 745 euro per stuk waarbij de goedkopere koppels veelal ingezet worden voor oud rosé en de duurdere koppels voor jong rosé. In de markt is wel de nodige onrust vanwege de uitbraak van lumpy skin disease in Spanje. Er worden behoorlijk wat starters vanuit Nederland geëxporteerd naar Spanje. Als de virusziekte zich uitbreidt, kan dit leiden tot transportbeperkingen in een nog groter gebied waardoor de afzet in het gedrang komt.

Vleeskalf zwartbont

Blank kalfsvlees is deze week stabiel gebleven in prijs. De oktobermaand is traditiegetrouw een maand dat de vraag naar blank kalfsvlees niet toeneemt. Daarbij wordt gewezen naar de concurrentie met wild, dat deze maand op de menukaarten van restaurants verschijnt. In het buitenland zijn de prijzen wel iets gestegen. Maar als exporterend land sijpelt dat met enige vertraging door naar Nederland. Als de wildmaand voorbij is, wordt er wel een verdere prijsstijging verwacht.