Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Weipoeder is 1 euro goedkoper geworden en kost nu 85 euro per 100 kg, melkpoeder is stabiel gebleven op 245 euro per 100 kg. Voertarwe is gezakt naar 220 euro per ton.

Nuka's

Ook de jonge kalveren zijn gemiddeld 10 euro per stuk duurder geworden. Het aanbod is extreem laag waarbij de blauwtong van vorig jaar zomer als belangrijkste oorzaak wordt genoemd. Doordat koeien toen later drachtig zijn geworden, verwachten handelaren dat het aanbod vanaf de zomer weer gaat toenemen. Echter, vanwege de stoppersregeling is er wekelijks een handvol melkveebedrijven dat stopt en dit knabbelt weer aantallen af van de toevoer naar de verzamelcentra. Kortom: het aanbod nuka's zal beperkend blijven.

Rosévleeskalveren

Het rosékalfsvlees daalt voor levering week 17 ook, maar wel een fractie minder dan het blank kalfsvlees. Prijzen voor zowel jong als oud rosé liggen tussen de 6,30 en 6,35 euro per kg waarbij de 6,30 vaker voorkomt dan de 6,35. Ook deze twee vleescategorieën zullen de komende weken nog wat verder dalen, maar prijzen onder de 6,20 worden niet verwacht.

Starters schieten verder omhoog. 530 tot 535 euro voor starters (af stal) zijn op dit moment realistische bedragen. Een minder gesorteerd koppel voor oud rosé is goedkoper, voor de best uitgesorteerde koppels wordt zelfs een paar euro meer betaald.

Vleeskalf zwartbont

De prijs van het blank kalfsvlees is deze week met 10 cent gezakt naar 7,10 euro per kg. De vraag neemt duidelijk af en het luxe achtervlees compenseert de prijsdaling van het voorvlees niet. Hoewel de daling wellicht nog niet ten einde is, verwacht de markt dat het blank kalfsvlees boven de 7 euro zal blijven. Ook gezien de sterke stijging van de nuka-prijzen is dit prijsniveau nodig om een renderende ronde te realiseren.