Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Voertarwe en weipoeder zijn deze week goedkoper geworden. Melkpoeder duurder.

Nuka's

De jonge kalveren zijn 5 euro per stuk goedkoper geworden.

Rosévleeskalveren

Bij de rosékalveren zijn de noteringen stabiel. Zowel bij de jonge als oude rosés liggen de uitbetaalprijzen ook komende week op 3,35 tot 3,40 euro per kg inclusief BTW (3,07-3,12 exclusief BTW).

Vleeskalf zwartbont

In 2016 bracht het kalfsvlees hetzelfde op als deze zomer. Toch waren toen de verliezen minder groot. In de markt wordt gesproken over 60 euro verlies wat er de afgelopen tijd op elk kalf toegegeven is. Het grote verschil met 2016 is dat onderdelen van het kalf duidelijk minder opbrengen, zoals het kalfsvel. Na jaren met florissante prijzen van 80 euro voor een vel, is die prijs sinds begin van dit jaar aan het zakken. Momenteel brengt een kalfsvel nog maar 50 tot 55 euro per stuk op, 25 euro minder dan voorheen. Ook andere onderdelen zoals de lever (3 euro per kg), het voorvlees (2,30 euro per kg) en het achtervlees (5 euro per kg) hebben met ronduit slechte zomerprijzen te maken.