Inkopers waarschuwen voor hoge kalverprijzen

Scallan is de oprichter van de Wicklow Calf Company. Hij deed zijn uitspraak op de Ierse website Agriland. Volgens Scallan maken veel veehouders momenteel verlies op runderen die naar de slacht gaan. In sommige gevallen loopt dat verlies op tot 300 à 400 euro per dier. Tegelijkertijd staan de rundvleesprijzen onder druk. Hij verwacht dat de basisprijs voor rundvlees in Ierland verder daalt. Daarmee ontstaat volgens hem een scheve situatie op de markt.

Nuka's duurder, kalfsvlees goedkoper
Ook in Nederland klinken zorgelijke geluiden over de hoge nuka-prijzen. Waar de jonge kalveren in zes weken tijd 60 euro duurder zijn geworden, gaat de prijs van kalfsvlees juist in een rechte lijn naar beneden. Blank kalfsvlees is 60 cent per kilo goedkoper geworden, jong rosé 35 cent en oud rosé 25 cent. Het einde van de prijsdalingen lijkt nog niet in zicht. Contractgevers in Nederland worden voorzichter en zetten voor komende week in op een daling van de nuka-prijs. "We naderen het bekende kruispunt dat de kosten van het opzetten en voeren van kalveren hoger worden dan de opbrengsten", laat een van hen weten.

Dezelfde gedachte leeft bij Scallan die aangeeft dat de rekensom niet meer klopt. Ierse kalverprijzen liggen momenteel zelfs 200 tot 300 euro per dier hoger dan de piek van vorig jaar, terwijl de export van jonge kalveren juist moeilijker verloopt. De hoge prijzen leiden volgens hem tot risicovol gedrag bij boeren. "Door de hoge prijzen van kalveren, zit de winst van boeren in hun levende have. Als het zo door gaat, kunnen ze in één ronde hun winst weer verliezen."

Kentering op komst
Inmiddels lijken de eerste tekenen van prijsdruk in Ierland zichtbaar. De kalverprijzen zijn daar met 100 tot 150 euro per dier gedaald. Ook in Nederland lijkt een kentering op komst. Deze week zijn de kalverprijzen gelijk gebleven. Voor komende week lijkt er een daling aan te komen.