Youri en Merel Luttikhuis kiezen voor kleinschalig rosébedrijf

Youri, je hebt een hydrauliek- en mechanisatiebedrijf en bent gestart met rosékalveren. Hoe is dat op je pad gekomen?
“Samen met Merel pachten we deze mooie oude boerderij in Weerselo. Weliswaar zonder eigen grond, maar we hebben negen hectare grond in gebruik voor de afzet van mest. Het is een schitterende plek met een paar mooie oude schuren erbij waar vroeger stieren werden gehouden. We hebben een pacht voor twee jaar afgesproken met een optie tot koop. Omdat er ook nog een vergunning op zit van 56 stuks stieren, en de schuren in goede staat zijn, hebben we het plan opgepakt om 52 rosékalveren te gaan houden. Met vee omgaan is gewoon prachtig.”

Waarom rosékalveren? Het had ook vleesvee kunnen zijn of eventueel jongvee.
Youri: “We hebben verschillende handelaren over de vloer gehad. Maar in vleesvee gaat een bult geld zitten en het risico ligt bij ons. Voor jongvee heb je weer fosfaatrechten nodig. Een klant van ons mechanisatiebedrijf wees me op Gebr. Fuite. Zij verkopen een stro-meelrantsoen dat weinig arbeid kost. Zo zijn we met Harjo van den Berg in contact gekomen. Harjo is altijd positief, ziet nooit iets als een probleem. Ook voor ons kleine aantal maakt hij zich druk. Hij adviseerde om de hokken dubbel zo groot te maken in verband met het onbeperkt voeren van het stro-meelrantsoen. We hebben overal een hekje er uit gehaald zodat er groepen ontstaan van tien of elf kalveren. Ook adviseerde hij te ventileren via het voerpad en de luchtinlaat aan de zijkanten dicht te maken. Tot slot hebben we nieuwe drinkbakjes opgehangen. Alles bij elkaar heeft het nog geen duizend euro gekost.”

En hoe bevalt het?
Youri: “Ja prima. Zaterdags voeren we het stro. Dat schuiven we elke dag opnieuw aan en zo kunnen de kalveren een week vooruit. Het meel voeren we ook op zaterdag en dat vul ik dan meestal op donderdag aan. Op zaterdag haal ik het meel uit de buitensilo met een shovel. Op donderdag voer ik met een kruiwagen uit de binnensilo. Dat is dan net zo makkelijk. Elke ochtend heb ik een half uur werk; bijvegen van voer en eventueel wat kalveren behandelen. Het past mooi naast mijn normale dagelijks werk. En Merel kan ook voeren, dat vind ze leuk.”

Hebben jullie nog meer plannen met de rosés?
Merel: “Youri is een echte ondernemer, die ziet altijd kansen en wil altijd meer. Hij zou best een paar honderd rosés willen. Maar zo als het nu is, vind ik het goed. Ik heb een full time job als verpleegkundige. Youri heeft zijn mechanisatiebedrijf. We hebben ook nog wat vleesvee in de andere stal staan; een paar Herefords en Belgische blauwe vaarsjes.”

Wat zijn jullie toekomstplannen?
Merel: “We willen de bestaande loods uitbouwen tot werkplaats voor ons mechanisatie bedrijf en het woonhuis door de jaren heen renoveren.”
Youri: ‘Qua vee willen we in de andere schuur meer nuka’s opfokken en dan verkopen als starters. In de zomer willen we meer Herefordstieren houden voor in de wei om deze in de winter af te kunnen mesten op stro. Voorlopig gaan we lekker zo door.”