Winst belangrijker dan afmestdoel

Het maken van winst is voor vleesveehouders in Hongarije belangrijker dan een specifiek afmestdoel.

Dat blijkt gedurende de vierdaagse Boer-on-Tour excursie van Agrifirm naar het land. Zo’n veertig Nederlandse kalver- en vleesveehouders bezochten vorige week met de voerfirma verschillende bedrijven in Hongarije.

Eén van de bedrijven was het vleesveebedrijf van de Nederlandse familie Manders. Op het oude staatsbedrijf staan momenteel 4.000 stuks vleesvee. Van jonge kalveren (die melk gevoerd krijgen) tot zware stieren.

Het bedrijf heeft geen specifiek afmestdoel. Stieren in alle leeftijden zijn welkom en worden ook op alle leeftijden verkocht. Als er winst gemaakt kan worden, wordt er gehandeld.

Zo kan het gebeuren dat er slachtrijpe Nederlandse rosés in Hongarije belanden en daar nog twee tot zes weken verder worden gevoerd. Volgens Alexander Manders kunnen ook Nederlandse rosékalverhouders hier hun voordeel mee doen. Zijn advies is om niet altijd af te wachten tot de dieren een bepaalde leeftijd hebben maar te handelen als er aan de dieren verdiend kan worden.

De zware stieren op het bedrijf worden vaak levend verkocht, waarbij Turkije een belangrijk afzetland is. Maar ook het Midden-Oosten is een voorname afnemer.

Manders werkt samen met het Hongaarse bedrijf Hunland, een groot (vee)handelsbedrijf geleid door de Nederlander Jos Janssen. Ook dit bedrijf heeft de focus op winst op korte termijn. Wel probeert het handelsbedrijf met eigen vleesveehouderijen meer sturing te geven aan de kwaliteit van het vlees.