Productie rundvlees blijft wereldwijd dalen

De wereldwijde rundvleesmarkt kampt in de eerste helft van 2025 met oplopende prijzen en toenemende handelsverstoring. Dat blijkt uit een recent rapport van RaboResearch. Sinds het aantreden van de Amerikaanse president Trump in januari heerst er onzekerheid op de internationale markt, mede door veranderende handelsverhoudingen waarbij rundvlees - een van de belangrijkste Amerikaanse landbouwexportproducten - een centrale rol speelt.

Prijzen Europa en VS gelijk
Volgens het rapport worden de wereldwijde prijsstijgingen vooral veroorzaakt door krimpende voorraden. In Europa stegen de rundvleesprijzen in het eerste kwartaal fors, als gevolg van een dalend binnenlands aanbod en aanhoudende vraag. Daarmee komen de Europese prijzen op gelijke hoogte met de toch al hoge Noord-Amerikaanse prijzen, die langzaam blijven stijgen.
Ondanks verstoringen in de wereldhandel blijven de handelsstromen vooralsnog grotendeels overeind. Sinds 5 april gelden er nieuwe importtarieven voor veel landen die rundvlees naar de VS exporteren. Aanvullende wederzijdse tarieven liggen voorlopig stil tot juli, en een mogelijke escalatie van het handelsconflict tussen de VS en China is uitgesteld tot augustus. Ondertussen zoeken Chinese afnemers naar alternatieven, onder meer in Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Amerika, nu Amerikaans rundvlees duurder wordt.

Vraag blijft voorlopig stabiel
Toch verwacht RaboResearch dat de wereldwijde vraag naar rundvlees voorlopig stabiel blijft. “Rundvlees is (nog) geen specifiek doelwit binnen de handelsmaatregelen,” aldus senior analist Angus Gidley-Baird. De meeste exporteurs worden slechts geconfronteerd met basistarieven. Volgens hem zullen concurrentieverhoudingen in stand blijven, hoewel de kosten voor handel wel oplopen.
De analist waarschuwt dat de recente importheffingen mogelijk slechts het begin zijn van bredere geopolitieke verschuivingen in de wereldhandel. “Terwijl de aandacht vooral uitging naar de tarieven, is het echte verhaal misschien wel de hertekening van het wereldwijde handelslandschap,” aldus Gidley-Baird. Volgens het rapport zijn er in korte tijd meer nieuwe handelsakkoorden gesloten dan in decennia daarvoor.

Ziektes ondermijnen veestapel
Naast de handelsverstoringen ondermijnen ook ziektes en plagen de veestapel aan beide zijden van de Atlantische Oceaan. In Europa en het Verenigd Koninkrijk blijft blauwtong rondgaan, terwijl in Mexico de uitbraak van de New World screwworm ertoe heeft geleid dat de VS de grens voor Mexicaanse runderen gesloten heeft. Dit verhoogt ook het risico op besmetting binnen de VS.