Ameco kan voortaan weiderundvlees aanbieden

Weiderundvlees is vlees van melkkoeien die minimaal 120 dagen per jaar zes uur per dag weidegang hebben gehad op de melkveehouderij van herkomst. Melkveehouders ontvangen boven op de marktconforme prijs een toeslag van 10 eurocent per kilo.

Vanuit supermarkten is er een toenemende vraag naar weiderundvlees omdat dit vlees van koeien uit de regio is die tijdens hun productieve leven veel weidegang hebben gehad en daarna nog geschikt zijn voor de vleesproductie. Albert Heijn startte in 2020 met een weidevleesconcept. Supermarktketen Jumbo lanceerde onlangs in september een eigen concept. Nu slachterij Ameco (onderdeel van VanDrie Group) haar interne processen heeft aangepast, kan ze ook een garantie geven op weidegang.

Directeur Jan van Westreenen: "We kunnen onze klanten nu voorzien van gecertificeerd weiderundvlees afkomstig van Nederlandse weidegangkoeien waarvoor melkveehouders een toeslag ontvangen." Naast dat het voor melkveehouders een plus op de vleesprijs oplevert, draagt Ameco volgens hem op deze manier ook bij aan de beschikbaarheid van Nederlands weiderundvlees en stimuleert het kortere ketens.

Volgens Van Westreenen vinden afnemers van vlees dierenwelzijn steeds belangrijker, niet alleen op de productielocatie tijdens het ontvangst van de koeien en het slachtproces, maar ook in de schakels daarvoor. "Afnemers willen kwaliteitsvlees waarvan de herkomst duidelijk is." Tussen de 20 en 30 procent van de Nederlandse melkkoeien wordt per jaar uit de melkproductie gehaald waarna het vlees als rundvlees op de markt komt.