Voorlopig geen lagere slachtsnelheid

Dat schrijft ze in een brief aan de Tweede Kamer. Ze reageert hiermee op een motie van Esther Ouwehand (PvdD) die op 23 juni een meerderheid achter zich kreeg om de snelheid van de slachtlijn per direct te verlagen.

De minister laat op dit moment onderzoeken op welk specifiek terrein de hoge slachtsnelheid voor problemen zorgt. Er wordt hierbij gekeken naar dierenwelzijn, voedselveiligheid, toezicht en veiligheid van de werknemers. Aan de hand van deze uitkomst worden de juridische opties in kaart gebracht om de slachtsnelheid te verlagen. Na de zomer zal ze de Tweede Kamer informeren over de uitkomst.

Wel onderschrijft de bewindsvrouw dat de druk op het slachtproces wordt ingegeven door economische overwegingen en dat deze naar haar overtuiging te groot geworden zijn om belangen van dierenwelzijn en voedselveiligheid adequaat te borgen. Daarom onderzoekt zij met overheid, bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties wat de kwetsbaarheden zijn in het huidige systeem en welke maatregelen nodig zijn.