Biologische melkveehouders zoeken alternatieve afzet voor kalf

Biologische melkveehouders zijn een project gestart om te zoeken naar marktkansen voor hun stierkalveren.

De overgrote meerderheid van de biologische kalveren in Nederland, die niet ingezet wordt voor vervanging van de melkveestapel, wordt afgezet richting de gangbare kalverhouderij.

Biologische melkveehouders vinden dit ongewenst. Samen met branchevereniging Bionext onderzoeken ze de haalbaarheid van verschillende concepten voor het biologisch houden en vermarkten van hun kalveren.

Het project loopt van januari 2016 tot en met februari 2017. Randvoorwaarde is dat de alternatieven economisch rendabel moeten zijn voor alle betrokken schakels uit de productieketen. De concepten die positief scoren worden opgeschaald.