Mestproductie nog boven nieuwe plafonds voor 2025

In totaal werd er vorig jaar 449 miljoen kilogram stikstof uitgescheiden via dierlijke mest, een daling van 3 procent ten opzichte van 2023. Daarmee bleef de sector onder het stikstofplafond van 489,4 miljoen kilogram dat voor 2024 gold. Voor fosfaat lag de uitscheiding op 147 miljoen kilogram, vrijwel gelijk aan het voorgaande jaar en eveneens onder het toenmalige plafond. Vanaf 2025 gaan echter scherpere normen gelden: het stikstofplafond daalt naar 440 miljoen kilogram, en het fosfaatplafond naar 135 miljoen kilogram. Daarmee ligt de mestproductie van 2024 nog steeds boven deze nieuwe grenzen.

Melkveesector grootste producent
De melkveehouderij is de grootste producent van stikstof en fosfaat. In 2024 scheidden melkkoeien en bijbehorend jongvee samen 265 miljoen kilogram stikstof uit, 3 procent minder dan in 2023. De totale stikstofuitscheiding van rundvee kwam uit op 298 miljoen kilogram.
De daling is het gevolg van maatregelen die sinds 2017 zijn genomen om de melkveestapel te verkleinen, na een eerdere groei in de jaren na het afschaffen van het melkquotum in 2015. Ook een lager stikstofgehalte in krachtvoer heeft bijgedragen aan de afname. Sinds 2017 daalde de stikstofuitscheiding van de totale veestapel met 63 miljoen kilogram, en de fosfaatuitscheiding met 22 miljoen kilogram. Voor fosfaat bleef de uitscheiding van de melkveesector in 2024 stabiel, met 77 miljoen kilogram, 1 procent meer dan een jaar eerder. Dat komt vooral doordat het ruwvoer, zoals kuilgras en snijmaïs, een hoger fosforgehalte had dan in 2023. Het krachtvoer bevatte juist minder fosfor.

Andere sectoren ook gedaald
Ook in de varkens- en pluimveesector werd minder mest geproduceerd. De varkenshouderij stootte in 2024 2 procent minder stikstof en 1 procent minder fosfaat uit dan het jaar ervoor. In de pluimveesector daalde de stikstofuitscheiding met 7 procent en de fosfaatuitscheiding met 9 procent. Gezamenlijk produceerden deze sectoren 129 miljoen kilogram stikstof en 53 miljoen kilogram fosfaat. Bij overig vleesvee (waaronder vleeskalveren), paarden, schapen en geiten, bleef de stikstofuitscheiding stabiel op 55 miljoen kilogram. De fosfaatuitscheiding nam hier licht toe, met 1 miljoen kilogram tot een totaal van 17 miljoen kilogram.