Column: ‘voldoende gezond voedsel’

De prijzen van rund- en kalfsvlees zijn ongekend hoog, en natuurlijk past het ons goed dat we historisch hoge prijzen beuren. En eigenlijk moet ik daar heel blij mee zijn, maar ik heb er ook hele grote zorgen over. En niet alleen omdat onze kostprijs net zo hard omhooggaat als de opbrengstprijs. Maar meer nog om het sentiment in het boerenland van Nederland. Er beginnen echt tekorten te komen, in de hele wereld is een rundvleestekort met in het kielzog de zuivel.

Onze dochter die voor een half jaar in Amerika zit, moet voor een eitje meer dan één dollar betalen. Gezond voedsel wordt ook daar onbetaalbaar. Alleen bewerkt fastfood is nog te betalen, met alle gezondheidsrisico’s daarbij. Maar ik ben bang dat we daar als Europa ook heengaan als we minder willen produceren omwille van natuur of stikstofperikelen, met Nederland voorop in de groene trein.

Trendsetter
Als ik zie hoe het ondernemersklimaat is in Nederland begint het bij de overheid nu pas wat te dagen: ‘Hé hoe kan dat nou? Bedrijven vertrekken’. In de voorgaande jaren was de landbouw de sjaak, maar daar lagen niet veel mensen wakker van, er is immers voldoende voedsel beschikbaar. Maar het was wel een trendsetter, nadat het boeren bijna onmogelijk wordt gemaakt hun onderneming voort te zetten en er een absurde opkoopregeling in het leven werd geroepen die het probleem in de kern totaal niet oplost. En zelfs deze regeling loopt vast omdat we in een web van regelgeving en procedures zitten, waar groene ngo’s de rechter hebben gevonden om heel Nederland op slot te zetten. 

Besef begint te komen
Gelukkig begint in Brussel het besef te komen dat we als Europa minder afhankelijk moeten zijn van het buitenland. Er wordt volop geïnvesteerd in defensie, want het is niet vanzelfsprekend dat ‘grote broer Amerika’ ons blijft steunen. Dat is op zich een goede zaak. Maar laten we niet vergeten dat in de Europese Unie 450 miljoen mensen wonen die allemaal moeten eten, terwijl Amerika ‘slechts’ 340 miljoen inwoners telt. Dat brengt me tot de kern. We zien het met rundvlees: andere jaren werden er boten vol rundvlees uit Zuid-Amerika ingevoerd, maar daar is ons de Chinees alweer voor.

Het is niet meer vanzelfsprekend dat we energie, medicijnen en voedsel overal zomaar weg kunnen halen. Het is gewoon van cruciaal belang dat we de basisvoorzieningen zelf in Europa geregeld hebben. Maar hou dan alsjeblieft op met denken over de postzegel Nederland, maar zie Europa als één geheel. Dat wil de linkse oppositie toch heel graag en daar ben ik het ook met hen eens. Maar wanneer het dan over natuur gaat, wordt het in een keer weer Nederland op zijn kleinst.

Bedrijven koesteren
Ik hoop echt dat het besef binnenkomt dat we onze boeren en onze bedrijven moeten koesteren. In deze fragiele wereld is het van levensbelang dat we zorgen voor voldoende gezond voedsel. Mijn hoop ligt nu echt bij de nieuwe landbouwcommissaris, die voedselzekerheid hoog op de agenda heeft staan. Nu nog hopen dat de Nederlandse overheid, waar de ambtenaren een heel belangrijke positie hebben, ook luistert naar de stille grote grijze massa, die geen zorgen wil over de basisbehoeften in Nederland.

Hans Luijerink
Rosékalverhouder

Column op Boerderij.nl