Resistentie tegen antibiotica blijft aandacht vragen

Het Maran-rapport 2018 concludeert dat er nog steeds te hoge resistentieniveaus zijn voor antibiotica.

In de jaarlijkse rapportage zijn de resultaten gepubliceerd van onderzoeken gedaan aan dieren en vlees. Resistentieniveaus voor ampicilline, tetracycline, sulfamethoxazol en trimethoprim zijn bij vleeskalveren nog steeds aan de hoge kant. Ook bij slachtkuikens, varkens, kip en kalkoen werden resistenties aangetoond tegen deze antibiotica.

Voor het tweede jaar op rij was er ook een stijging van ESBL-producerende E. coli's bij vleeskalveren en rosés met behulp van selectieve kweek. ESBL's zijn enzymen die ziektemakende bacteriën beschermen tegen antibiotica. Met willekeurige detectie werden de ESBL's niet aangetoond.

Verder blijkt dat resistentieniveaus tegen E. coli in blindedarmmonsters van rosékalveren aanzienlijk lager zijn dan die van vleeskalveren. Dit gold voor bijna alle geteste antibiotica.