ABN: lagere consumptie houdt productie in toom

ABN AMRO verwacht dat zowel de prijzen als de productie van kalfsvlees en rundvlees in Nederland stabiel blijft en geen groei vertoont.

Voor rund- en kalfsvlees geldt, evenals voor varkensvlees, dat de consumptie in Europa onder druk staat. De trend om minder vlees te eten vanwege duurzaamheidsredenen (klimaat en dierenwelzijn) zet zich door. Maar ook de lage bevolkingsgroei zorgt voor stagnatie van de vleesconsumptie.

Vleesproducenten moeten zich meer gaan richten op gezondheid en duurzaamheid, stelt de bank. In Europa valt er geen groei van vraag te verwachten, maar wereldwijd zal de vraag nog wel toenemen. Volgens ABN Amro is voor kalfsvlees de extra afzetmarkt naar de Verenigde Staten hard nodig.

Voor Nederlandse kalverhouders geldt dat de kwaliteit van Nederlandse rund- en kalfsvlees een belangrijk concurrentievoordeel blijft. Het belang daarvan werd onlangs weer bevestigd door importbeperkingen van Braziliaans vlees na de ontdekking van onregelmatigheden in de kwaliteitscontroles, besluit ABN Amro.