Kalversector alert op invoering fosfaatrechten bij melkvee

De kalversector volgt de invoering van fosfaatrechten in de melkveehouderij met argusogen. Want wat als melkveehouders hun rechten verzilveren en hun stal gebruiken voor bijvoorbeeld rosévleeskalveren.

Stallen waarin melkkoeien gehouden worden, zijn immers redelijk makkelijk om te bouwen naar een stal voor bijvoorbeeld rosévleeskalveren. Wanneer het aantal snel uitbreidt, kan de categorie rundvlees - waar vleeskalveren onder vallen – over de eigen fosfaatreferentie van 12,5 miljoen kg gaan.

Machiel Kamerbeek van Rabobank Nederland denkt dat het zo’n vaart niet zal lopen met het omschakelen van melkkoeien naar rosés. Het is volgens hem niet makkelijk om met rosés geld te verdienen. “De marges zijn niet groot. Je moet het goed doen wil je er iets aan over houden.” Hij ziet stoppende melkveehouders eerder jongvee gaan houden of de overstap maken naar geiten.

Aan het quoteren van de fosfaatproductie in de kalverhouderij – zodat er geen uitbreiding kan plaatsvinden - zitten volgens LTO-vakgroepvoorzitter Wim Thus veel haken en ogen. Los van de vraag of met fosfaatrechten de vleesproductie gereguleerd kan worden, en of de overheid hierop zit te wachten, zijn er veel lastige, praktische aspecten die het proces beïnvloeden. Kalverhouders hebben immers altijd te maken met leegstand. Dit maakt het bepalen van een referentie moeilijk. Vervolgens kunnen sommige kalverhouders wellicht met het wisselen van categorie (blank, rosé of roodvlees) voor hun situatie een voordeliger perspectief creëren. Thus: “Het bepalen van een referentie geeft dus altijd gedoe.”

Lees in de komende editie van vakblad De Kalverhouder - dat zaterdag 16 april 2016 verschijnt - een uitgebreid artikel over dit onderwerp.