Informatiebijeenkomst VVK Midden: afzet en promotie van kalfsvlees

Graag nodig ik u uit voor het bijwonen van een vaktechnische informatiebijeenkomst op:

datum: donderdag 19 november 2015
aanvang: 20:00 uur
plaats: Buitenlust Voorthuizen, Hoofdstraat 89, Voorthuizen (GLD), tel.: 0342-471363

Afzet en promotie van kalfsvlees
(…en welke consequenties heeft dat voor onze dagelijkse houderij)

De kalfsvleesconsumptie in de traditionele (Zuid-Europese) afzetmarkten krimpt. Meer dan ooit is de sector gebaat bij het aanboren van nieuwe afzetkanalen. Afzetvergroting kan op de huidige markten middels productvernieuwing én via marktintroducties op nieuwe markten. Welke inspanningen doet de sector om afzetkanalen en consumentengroepen voor zich te winnen? Wat zijn eisen die afnemers aan het product kalfsvlees stellen? En welke consequenties hebben die eisen voor de manier waarop wij kalveren houden (IKB Vleeskalveren)?
Kortom: als u wilt weten hoe de Nederlandse kalfsvleessector Europese jongeren, Chinezen, Arabieren en Amerikanen aan het kalfsvlees wil krijgen, en welke invloed die afzetmarkten hebben op het dagelijks werken op onze kalverbedrijven, dan bent u van harte welkom op onze studieavond.

Agenda

• 1 Opening
• 2 Mededelingen vanuit de vereniging
• 3 Michel Wesselink, projectleider communicatie campagne SKV kwaliteitslabel
• 4 Patricia van Krieken, Manager Marketing & Communicatie Stichting Promotie Kalfsvlees
• 5 Discussie n.a.v. dit thema
• 6 Mededelingen vanuit de LTO-vakgroep (door Fije Visscher)
• 7 Rondvraag
• 8 Sluiting en naborrelen met kalfsvleeshapjes
  
  

Met vriendelijke groet,

Erik van Dronkelaar
VVK bestuurslid